「行者にんにく入り お豆腐のたれ」を購入。炒め物にも。

    2017.04.03 (月)

    浅沼醤油店の直売店「食楽日和(くらびより)」で
    洋野町・行者にんにく生産者と浅沼醤油店の共同開発商品だという
    「行者にんにく入り お豆腐のたれ」(648円)を購入してみました。

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    まずは豆腐のタレに。

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    例えるなら
    ほのかに行者にんにくの風味がするめんつゆっぽい感じかな。
    しょっぱさも行者にんにくの風味も控えめなので
    使いやすいと思います♪

    原材料も「しょうゆ、砂糖、行者にんにく、みりん、かつお削り節、食塩、
    かつお節エキス、こんぶエキス」と
    変わったものが入っておらず良い感じ。


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    炒め物にも使ってみました。
    スナップエンドウ、新たまねぎ、豚肉という春を感じる組み合わせ。

    この使い方も良いな!


    お店では「エゴマ醤油ソフトクリーム」を食べられますよ。

    食楽日和



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    金(きん)にこだわった「平泉黄金バウム」をいただきました。

    2017.03.29 (水)

    Instagramで黄金に関する画像を投稿する
    キャンペーンがありました。

    岩手の黄金文化に関連するキャンペーンということで
    いただける景品も岩手の「金」に関するもの。
    私は「平泉黄金バウム」をいただきました♪

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    ・金しゃり米
    ・黄金の雑穀
    ・奥州黄金の里卵
    と材料も「金」にこだわったもの。

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    見本のようとはいきませんが、周りにもキラキラの金が。

    生地は他バウムクーヘンと比べて黄色が強く、黄金のように見えました。

    食べてみるとふわふわ!
    卵の味が濃厚です。
    生地の黄色は黄金の里卵のおかげでしょうか(*^_^*)


    製造は花巻市の「株式会社ブルージュ(ブルージュプリュス)」。
    平泉町の毛越寺や中尊寺の売店などで販売しているようです。
    盛岡駅内「東北めぐり いろといろ」でも見かけましたよ~。

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    日本酒のお供にしました♪道奥「茎わかめみそ漬」

    2017.03.26 (日)

    金婚漬で有名な道奥(みちのく)の
    「茎わかめみそ漬」を買ってみました。

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    「甘口白みそ漬」とのことですが、
    そんなに甘口という感じもしないかな。(漬物ですので)

    茎わかめのシャキシャキした感じと
    海藻特有のつるんとした感じとを併せ持っていて
    小さめに切って日本酒のお供にするとバッチリでした。


    ちなみに私は盛岡駅フェザンおでんせ館1階の「福壽屋」にて325円で購入。

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    優しいヨーグルトのような味わい♪安比高原チーズケーキ

    2017.02.12 (日)

    昨年の話になってしまいますが
    Twitterで盛岡八幡平エリアの冬画像を投稿するキャンペーンがあり、
    「安比高原レアチーズケーキ」をいただきました♪



    フルーツソースを添えるのがおすすめということだったので
    市販の甘さ控えめイチゴジャムを買って添えてみました♪



    ケーキそのものは、
    甘さ控えめでヨーグルトのような優しい酸味がします。

    確かにフルーツソースを添えて食べるのがぴったり!

    あっさりしているので、サイズ大きめでしたが
    最後まで美味しくいただきました~!


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    ヘルシー&おしゃれなおつまみ「いわて山猫レストランのしいたけ」

    2017.02.06 (月)

    ホテルメトロポリタン盛岡の料理長が考案した
    岩手の乾しいたけを使ったおつまみメニュー。

    「ジェジェと枝豆のトマトソース」と「帆立と蛸の鮑肝入り山椒ソース」があり
    前者を購入しました。


    おしゃれなパッケージが素敵♪



    食べてみるとしいたけの旨味を最大限に生かした
    かなりの薄味仕立て。
    とてもヘルシーな感じです。

    ジェジェは砂肝のことなんだそう。
    きくらげ、枝豆なども使われており、
    それぞれの食感の良さが楽しめました(*^_^*)


    盛岡駅のお土産店(大地館やぐるっと遊)などで販売しています。

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