水車で挽いた蕎麦@森のそば屋(葛巻町)

    2017.05.19 (金)

    ※最新記事は下の方にあります

    (初回 2013.5.22)
    私と夫は、そば好きなのですが
    水車で挽いたそば粉を使ったお店が
    葛巻町にあると聞いて、以前から気になっていました。

    ちょうど昼時に近くを通りかかったので
    初来訪です。

    外からみると普通の民家のようなでしたが
    中に入ってみると囲炉裏があったりして、とても落ち着きます。


    この日はちょっと肌寒く、
    温かいそばが食べたい気分ではあったのですが
    そばの味はざるそばの方が分かりやすいだろうなと思い
    ざるそばを注文。



    真ん中にあるのは雑穀ごはんです。

    黒っぽくて無骨な感じのそばがとても好みな感じ。
    無骨な見た目によらず、のどごしはとても良いです。

    735円。大盛りは100円増し。


    ちょっと遠いけれど、また行ってみたいです。


    森のそば屋



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    ●追記(2016.11.29)
    久しぶりに伺いました♪

    前回行ったときは上記写真のように
    床(座布団)に座る形でしたが、椅子に変わったようです。
    膝が痛む方、お年を召した方なども行きやすくなって良いですね♪



    今回も注文は「ざるそば」。
    755円になっていました。



    改めて食べてみると
    つゆはカツオだしがよく効いていて、
    甘みがあまりない好みのタイプでした。
    (塩気もちょうどよい感じ)


    店内は囲炉裏で焼かれている川魚や田楽の良い香り~。
    次こそは田楽等も食べてみよう!



    ちなみにこのお店がポケストップで、周囲に水系ポケモンが出現します。(ポケモンGO)



    ●追記(2017.5.19)
    ゴールデンウィーク終盤、久しぶりに葛巻方面へ。
    お昼は「森のそば屋」でざるそばを。
    DSC_1960
    そばはもちろんのこと、
    一緒についてくる雑穀ごはんがもちもちしていて美味しいんですよね~。
    お漬物と相性抜群なのです。

    DSC_1961
    今回はくしもち(そば)も注文。215円。
    甘みそとにんにくみそを選べたので後者に。
    もちもちしていて、にんにくが効いていて美味しい。

    お店の方によれば、
    自分たちが食べるときはもっとにんにくたっぷりのみそだけど
    お店ではお客様のことを考えて(食べたあとに人に会ったり等)控えめなのだとか。



    帰り際、
    「そばを挽く水車小屋は普段は月に数回程度(?うろ覚え)しか動かしていないけど
    ゴールデンウィーク中は毎日動かしているので
    ぜひ見に行ってみてください~」と勧められました。
    DSC_1962

    行ってみたところ、中にいた方が
    動かしながら設備を見せてくれました。
    DSC_1971
    もっと単純な設備かと思っていましたが
    想像以上に凝った仕組みで驚きました。

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    盛岡で「山形の冷たい肉そば」@蕎麦屋やまぐち(盛岡市本宮)

    2017.04.23 (日)

    盛岡で「山形の冷たい肉そば」を食べられるお店があると知り
    行ってきました~。

    注文はもちろん「山形の肉そば・冷」(670円)。

    17-03-26-12-11-23-124_photo

    おおー!これは美味しい。
    つゆは鶏のだしが効いているし、
    蕎麦はコシがある。

    そこに歯ごたえのある鶏肉スライスが乗っていて
    これがまた美味しいんですよ~。


    本場の冷たい肉そばを食べたことはないので
    それと比べることはできませんが、
    とても好みなのでまた行こうと思います♪


    そばではなく中華麺を使った肉中華も絶対美味しそうな気がしますっ!


    DSC_1789


    蕎麦屋やまぐち



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    カフェのようなお蕎麦屋さん@久保田(雫石町)

    2016.10.13 (木)

    食欲の秋。
    楽しみは様々ありますが「新蕎麦」もその1つ。

    美味しい蕎麦を求め、
    雫石町長山街道付近に複数ある蕎麦店の中で行ったことがなかった
    「久保田」にお邪魔してみました。

    外観も店内もカフェみたい♪





    注文は「海老天おろし蕎麦」(850円)にしました。

    大きな海老天が2つ。

    細めの蕎麦は、コシがあってとても美味しい。
    新蕎麦だから香りも良いですね~。


    蕎麦湯もとろみの強い濃いもので好みでした。



    なんとこちらはコーヒーも無料。
    早めの時間でまだお客さんも少なかったので
    窓から見える岩手山を眺めながらゆったりと過ごさせてもらいました。



    久保田



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    安くて早い本格うどん@たかのはし(紫波町)

    2016.09.21 (水)

    紫波方面にいったときに
    「たかのはし」に立ち寄りました。


    日頃うどんを食べる機会が少ないので知らなかったのですが、
    とても人気で高評価のお店だったんですね~。

    「あつあつ」「ひやあつ(ぬるい)」「ひやひや」「しょうゆ」の種類があり
    並(1玉)300円、大(2玉)400円という価格設定になっています。

    ドアを入ってすぐのところで種類と並or大を決め1人ずつ注文。

    うどんを受け取ったあとに、揚げたての天ぷらを選びます。
    どの天ぷらも1つ100円。
    かきあげ、ちくわ天、鶏天、季節物(この時はなす)がありました。


    私はひやひや中に鶏天。計400円。


    うどんは腰があるし、だしも上品でとても美味しい~♪
    あと揚げたての鶏天もとてもジューシーでした。

    安くて早くて大満足。


    お会計は帰りに自己申告制です。
    グループの場合は自己申告用紙があるのでそこに記入してもっていくとスムーズ。


    初めてだったので独特のシステムにちょっと戸惑いましたが、
    次からは大丈夫!
    また行きます。

    たかのはし



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    この値段で3種の手打ちそばはすごい!@やまや(盛岡市大沢河原)

    2016.08.03 (水)

    いつも行列ができていて気になっていた
    「やまや」に行ってきました。

    お店は奥に伸びるような形になっています。


    メニューは「もり」や「かけ」など。
    そばは挽きぐるみ、さらしな、だったんの3種類から選べます。

    驚くべきはその値段。1枚378円なのです。

    各々もりの挽きぐるみそば1枚とおやこめしを頼み、
    だったんそばを2人でシェアすることにしました。



    かつおだしの効いた濃い目のつゆに、
    そばをちょこっとつけていただきますと、
    とてものどごしの良いおそばでした。

    だったんそばは苦味が特徴とのことですが、
    そんなに苦味は分からなかったかな。



    それからおやこめし(こちらも378円)。
    揚げ玉子ととりそぼろの組み合わせ。
    揚げ玉子は黄身が半熟になっていて
    ごはんととりそぼろと一緒に食べると至福です。


    そしてそばが食べ終わるころにそば湯を出してくれます。
    とても混雑しているお店なのに、すごく行き届いたサービスでビックリしました。


    これは混雑も納得。
    職場が近ければ絶対に通うお店ですね(*^_^*)



    やまや



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