ひなたぼっこ

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    【秋田】めんつゆとは違った楽しみ方♪比内地鶏だしで食べる稲庭うどん

    岩手山が白くなっている~!(初冠雪)
    また季節がすすみますね。

    今日は天気が良いので
    扇風機をしまい(鍋料理を食べるときにたまに使っているので、まだ出してありました)
    石油ファンヒーターがいつでも使えるように準備しました。
    室内も冬モードへ。



    さて本題。

    8月に竿燈まつりを見に秋田に行ったとき
    道の駅あきた港で購入した
    「比内地鶏スープで食べる稲庭うどん」。


    8月の間は暑くて冷たい麺ばかり食べていましたが、
    最近は寒くなってきたので
    温かい麺類が恋しくなり、食べました。


    脂多めのスープなので
    「たっぷりねぎ」と「スライスレモン」のトッピングがおすすめということで
    その通りにしてみました。

    写真を撮ったあとにブラックペッパーも挽いて。


    めんつゆで食べる稲庭うどんとは全然違ったもので
    なかなか楽しめました。

    他にも味は醤油、冷やし胡麻たれ、冷やし柚子塩がありました。

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