初めての十文字ラーメン「三角そばや」

    2013.08.20 (火)

    (引き続き、山形の祖父母宅を尋ねた際の話です。)

    行きはちょうど昼時に横手にいたので
    名物の十文字ラーメンを食べてみることにしました。
    お店は「三角そばや」。

    まずレジで注文しお金を払います。
    メニューは中華そばの普通・大、冷やし中華の普通・大とシンプル。

    あとはレシートを見えるようにテーブルに置いて
    注文の品が運ばれてくるのを待ちます。


    私は普通盛りの中華そば(¥650)にしました。

    十文字ラーメンはかんすいが入っていない麺が特徴。
    確かに他にはない食感です。
    慣れていないので不思議な感じも。

    そのほかこちらのお店ではお麩が入っているのが珍しいです。

    シンプルなスープで美味しかったです。

    名代 三角そばや 横手店



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